Обязанности | - Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по карте и за наличные деньги. - Нарезка, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. - Упаковка отпускаемых штучных и развесных товаров. - Подсчет стоимости покупки, расчет с посетителями. - Получение продукции и товаров, проверка ассортимента, количества и качества по приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи. - Подготовка продукции и товаров к продаже, выкладка на буфетном прилавке, установка ценников. - Выполнение работы по чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. - Ведение установленного учета, товарных отчетов. - Сдача наличных денег, чеков. |